브리카(BRIKKA)- 에스프레소를 만드는 가장 간편한 방법

몇백만원짜리 에스프레소 머신과 멋진 바리스타가 없이도, 에스프레소를 즐길 수 있다.
이 조그만한 모카포트에서 에스프레소가 펑펑 솟아날 때의 즐거움이란!
나만의 에스프레소를 위해 내가 해야 할 일은 분쇄된 원두와 약간의 물을 넣고 가스렌지에 올리는 것 뿐.
나머지는 브리카가 모두 해준다.

  

비알레띠(BIALETTI)의 여러가지 모카포트 중 유일하게 크레마를 포함한 에스프레소 추출이 가능한 녀석.

맨 밑에 물을 넣고 중간에 분쇄한 커피를 넣은 후 가열하면 맨 위에 있는 주전자 부분에 에스프레소가 추출된다.

추출 과정 보기

                             

2리터 용량의 생수병과의 크기비교. 2인용 모카포트여서 크기가 앙증맞다.

커피를 좋아하지만 집에서 즐기기에는 어렵다고 생각된다면, 모카포트 부터 시작해보자.
커피는 즐거운 것이라는 것을 실감할 수 있을 거다.